Brigade pizzeria napolitaine

1428 Rue Stanley
Montréal, QC H3A 1P7
438 384-0948
  • Italien
  • Quartier du musée
PARTAGER
Geolocation
Geolocation

Brigade Pizzeria Napolitaine est un nouveau concept de pizzeria rapide et décontracté, le premier du genre à ouvrir au Canada. Pendant que leurs  Brigadiers étirent la pâte à pizza, les clients s'alignent le long du comptoir de marbre de 30 pieds pour choisir parmi les 36 garnitures possibles et regarder ensuite les pizzaïoli cuire en face d'eux leur pizza personnalisée de 12" en seulement 60 à 90 secondes à 900 degrés. La pizzeria comprend deux superbes fours à bois Marra Forni importés d'Italie de 3,000 livres construits sur mesure ainsi que 90 sièges répartis sur une superficie de 2500 pieds carrés de salle à manger. Le design est urbain et industriel. Les clients peuvent aussi y créer leurs propres salades et sandwiches ou choisir parmi leurs sandwichs et salades signatures. Brigade sert aussi de la bière et du vin.

Sachez que les pizzas de Brigade sont réalisées selon les mêmes techniques de préparation et de création que la vraie pizza de Naples, en Italie, selon les critères établis par VPN, Associazione Verace Pizza Napoletana, l'association officielle qui réglemente et fixe les orientations pour la pizza authentique napolitaine. Brigade s'approvisionne d'ingrédients frais et locaux et d'importations de qualité en provenance d'Italie, farine Caputo "00", tomates San Marzano et Parmigiano Reggiano. Bref, la vraie bonne pizza, c’est du sérieux, mais c’est aussi très agréable, ludique et délicieux.

Nos suggestions d'activités, de shopping et d'hôtels du secteur

Chateau d'ivoire

Haut de gamme

Autres suggestions de restaurants du secteur

SOUSBOIS

Amérique du nord

DUNN'S FAMOUS

Québecois

Alexandre et fils

Français

Balsam Inn

Italien

Crudessence

Végétarien

Dévi

Indien

Deville Dinerbar

Amérique du nord

Europea

Européen

Eggspectation

Montréalais

Ferreira Café

Portugais

Il Cortile

Italien

Kazu

Asiatique

L'Académie

Européen

L'Aromate

Français

L'Ô

Du marché

Le CinQ

Français

Le Pois penché

Français

MKT Restaurant

Italien

Newtown

Du marché

Pino

Italien

Sho-Dan

Japonais

Le Zawedeh

Libanais

Cafe Leaves

Café / sandwiches

Café Spoon

Café / sandwiches

Café Myriade

Café / sandwiches

Café Aunja

Café / sandwiches

Bar George

Européen

Tangia

Moyen-Orient

Porchetta

Italien

Parma Café

Italien

LOV

Végétarien

Marmelade de Sucre

Asiatique

Taboo cuisine rebelle

Amérique du nord

Café Jouney

Café / sandwiches

Kemestre Bar Gourmet

Amérique du nord

Gazo Montréal

Gourmandises

Dragon & Dame Pub Urbain

Amérique du nord

AuntDai

Asiatique

Uncle Tetsu

Gourmandises

Le XVI XVI

Nouvelle cuisine

SLK RD

Du marché

L'Oeufrier

Amérique du nord