Birks Café par Europea

1240, rue du Square-Phillips
Montréal, QC H3B 3H4
514-397-2468
  • Montréalais
  • Secteur galeries marchandes
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Le BIRKS Café par Europea, un autre établissement dirigé par Jérôme Ferrer, est situé au niveau mezzanine de la splendide boutique BIRKS. Se joint à Jérôme Ferrer dans cette aventure gourmande, son ami Francis Reddy, animateur et épicurien.

Le café vous convie à la découverte de ses bouchées du matin, de ses repas du midi, de ses thés Mariage Frères, de ses sublimes chocolats et autres gourmandises. Jérôme Ferrer et Francis Reddy se sont entourés de précieux collaborateurs, dont le chef pâtissier Rolland Del Monte, « Meilleur Ouvrier de France », et le maître chocolatier de réputation internationale, Christophe Morel. Le midi, le menu est axé sur la simplicité et la gourmandise mettant en valeur des produits de la plus grande fraîcheur. Les plats, élaborés en collaboration avec la docteure en nutrition, Isabelle Huot,  offrent une excellente valeur nutritive tout en alliant plaisir, santé et haute cuisine.
 

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