VÉGÉ - À ne pas manquer au centre-ville!

13/02/2019
  • Magazine

Que ce soit par conviction ou pour changer vos habitudes, une petite visite dans les endroits végés du centre-ville vous prouvera qu’un repas sans viande est loin de manquer de saveur!

Foodchain

Betterave, endive, fenouil… huit plats simples et goûteux à base de légumes sont offerts à la vitesse de l’éclair. Une option idéale pour un repas sur le pouce, une boîte à lunch de réunion ou lorsqu’on doit manger devant son ordinateur. Le pain magique à la pâte de croissant, aux oignons caramélisés et au fromage est le grand chouchou. Un service de livraison gratuit au centre-ville en moins de 20 minutes est désormais offert. Mention spéciale au compte Instagram du restaurant, qui rend le légume sexy!

1212, avenue McGill College

 

Lola Rosa

Le nouveau venu de la Place des Arts est parfait pour les carnivores récalcitrants. Sa mission: inspirer le monde à manger moins de viande! Petite poutine, tartare aux légumes, quesadilla à la patate douce, variations de burgers végés: Lola Rosa propose du comfort food revisité qui plaît à tous. Le curry jaune, le ragoût mijoté Tunisien et le chili au chipotle nous font oublier la saison hivernale. Avant un spectacle, à l’occasion d’un tête-à-tête ou pour l’organisation d’un événement privé, le restaurant-bar de style lounge vous mettra dans l’ambiance avec son décor urbain chaleureux. La carte des cocktails et des mocktails (sans alcool) donne rapidement envie de faire la fête!

276, rue Sainte-Catherine Ouest

 

LOV

C’est la fête d’un de vos proches, et votre groupe comporte des végétariens, des végétaliens et des intolérants au gluten? Pas de panique, LOV arrive à la rescousse! Dans ce décor épuré, la cuisine botanique variée est à son meilleur. Avec sa créativité, la chef Stéphanie Audet met la barre haute. Gnocchi di casa, dumplings, tacos ou encore risotto: les saveurs recherchées des plats démontrent l’évolution de la cuisine végétarienne. Plusieurs options pour emporter sont dorénavant disponibles. Le brunch de la fin de semaine est également très populaire.​

1232, rue de la Montagne

 

Falafel Avenue

Trois frères se sont donné pour mission de réinventer le falafel, ce populaire petit beignet de pois chiches du Moyen-Orient. Leur devise: végétarien et fabuleux. Leurs plats sont garantis 100 % végé, sans gluten, riches en protéines et faits maison. Au menu: les traditionnels pitas, salade avec falafels, croquettes et pizza de falafels (oui, oui!). Les petites bouchées sont agrémentées de sauces tahini, piquante, rouge fruitée, végane ou olives et noix. Comme dessert, difficile de ne pas craquer devant les gâteaux à l’eau de rose végétaliens. Tanné des buffets de pizza froide et des petits sandwichs pas de croûte? Un service de traiteur est proposé pour des 5 à 7 originaux.

2020, boulevard Robert Bourassa

 

Texte: Fadwa Lapierre

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