Cinq continents au centre-ville

15/11/2017
  • Magazine

Besoin de dépaysement? Voici cinq escales qui ne manqueront pas de vous faire voyager, le temps d’un lunch ou d’un café.

Europe:

Le dessert en premier

Parmi les ambassadeurs de la gastronomie française au Québec, on compte Christian Faure, pâtissier de renom récompensé à maintes reprises à travers le monde pour son talent et ses succulentes créations. Son comptoir-boutique, boulevard De Maisonneuve, est digne des plus chics pâtisseries parisiennes: des comptoirs impeccables, des étagères immaculées remplies de boîtes de thé aux couleurs pastel et des vitrines rutilantes où les tartelettes multicolores jouent les vedettes. Si les mots croissant au beurre, paris-brest, millefeuille de tradition, chouquette et cannelé sont de la musique à vos oreilles, vous êtes au bon endroit! Notre conseil: prenez votre temps pour choisir le petit gâteau sur lequel vous jetterez votre dévolu (à moins que ce soit l’inverse?), asseyez-vous et dégustez-le tranquillement avec un petit café, comme c’est la coutume en France. 

MAISON CHRISTIAN FAURE

Ouvert tous les jours de 8 h à 23 h.

1225, boul. De Maisonneuve Ouest, maisonchristianfaure.ca

 

Amérique du Sud:

Salud!

Plutôt restreinte, la communauté argentine de Montréal n’offre que peu d’adresses capables de recréer l’ambiance d’une taverne de Buenos Aires. À l’Atelier d’Argentine, on se retrouve dès l’entrée dans un lieu Art déco qui place un peu plus haut la barre de l’élégance et de la gastronomie. Le design sobre, entre cuir et bois, témoigne du caractère masculin de l’endroit, pourtant dirigé par une femme. La chef Natalia Machado insiste cependant sur le fait que les femmes se sentent à leur aise dans son steak house. À la croisée des cuisines italienne et espagnole, le menu fait évidemment la part belle aux grillades (asados) de bœuf et de porc accompagnées de chimichurri, aux vins argentins, aux tapas et aux plats à partager, notamment lors des 5 à 8 quotidiens et festifs organisés sur place. Certains soirs, la lumière des chandelles éclaire aussi des danseurs de tango: le décor parfait pour un souper en amoureux.

L’ATELIER D’ARGENTINE

Ouvert tous les jours (lun.-mer. de 11 h 30 à minuit; jeu.-ven. de 11 h 30 à 3 h; sam. de 10 h 30 à 3 h; dim. de 10 h 30 à 22 h).

1458, rue Crescent, atelierargentine.com

 

Asie:

À la soupe!

Au Japon, la soupe ramen est tellement populaire qu’elle a son propre musée. C’est dans l’espoir d’y voir exposée un jour une de ses recettes que l’équipe du Schlouppe Bistrot Nakamichi travaille sept jours sur sept. Ce restaurant étroit, au décor minimaliste mais à l’accueil chaleureux (en japonais s’il vous plaît!), propose parmi les meilleurs ramens de Montréal selon les experts. Préparé à base de bouillon de poulet, de légumes, de nouilles et de viande, ce mets japonais réputé est confectionné de manière traditionnelle, mais aussi réinterprété selon la saison et les produits du cru. Il en existe même une version montréalaise et un menu complètement végane, ce qui est assez rare. Quelle que soit celle que vous choisirez, n’oubliez pas de manger votre soupe bruyamment (schlouppe!): c’est un signe de politesse, au pays du Soleil levant.

SCHLOUPPE BISTROT NAKAMICHI

Ouvert tous les jours (dim.-jeu. de 12 h à 22 h; ven.-sam. de 12 h à 23 h).

2159, rue Mackay, facebook.com/SchlouppeBistrotNakamichi

 

Amérique du Nord:

Fan des fifties

Entre les néons roses, les tables en formica et les banquettes arrondies en cuirette, les nostalgiques des diners d’autrefois ̶  et les touristes à la recherche de clichés ̶  trouveront leur bonheur au Deville Dinerbar. Il n’y a d’ailleurs pas que le décor qui soit réconfortant: le menu l’est tout autant. Côtes levées, hamburgers, poulet frit, fish and chips et club sandwich s’accompagnent de frites maison croustillantes. Pour les petits creux d’après-midi, le coup de foudre se trouve sans aucun doute sur la carte des milk shakes, tous allégrement surmontés de crème fouettée et de cerises confites. Et s’il est plutôt l’heure du 5 à 7, laissez-vous tenter par un cocktail ou deux. Une chose est sûre, cette longue liste de drinks (plus de 40 recettes!) ne vous laissera pas de marbre.

DEVILLE DINERBAR

Ouvert tous les jours (dim.-jeu. de 11 h à 23 h; ven.-sam. de 11 h à minuit.

1425, rue Stanley, devilledinerbar.com

 

Océanie:

Aloha!

Voici l’endroit qui vous remontera le moral lors de la première bordée de neige. Tout au Koa Lua n’est qu’exotisme, chaleur et légèreté. Planche de surf, ukulélé et tissus à grosses fleurs vous indiquent dans quel coin du globe vous venez d’amarrer. En provenance directe d’Hawaii, le poké est la spécialité du lieu. Composé à l’origine de poisson cru, de sauce soya et de riz, ce bol se décline ici de 10 façons différentes: avec du porc, du tofu ou du saumon, mais aussi des graines de chanvre, du gingembre, de la papaye ou de l’ananas. Véritable concentré de couleurs, de saveurs et de vitamines, ce repas est un choix santé dont vous pourrez abuser sans modération, matin et soir, et ce, plusieurs fois par semaine. Seule restriction: ne regardez pas dehors!

KOA LUA

Ouvert du lundi au samedi de 11 h 30 à 21 h.

1446, rue Sainte-Catherine Ouest, koalua.ca

 

Texte: Marilyse Hamelin

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