Faites une Cure Gourmande

4 décembre 2014

Depuis 1989 La Cure Gourmande réjouit les gourmands avec ses  biscuits, confiseries et chocolats fabriqués dans ses ateliers. Créée en 1989 à Balaruc-Les-Bains en France, compte 46 boutiques à travers le monde et maintenant depuis décembre 2014 une première enseigne en Amérique du Nord, à la Place Montréal Trust au centre-ville de Montréal.

Le nouveau Balsam Inn

2 décembre 2014

L’équipe de la Taverne Dominion (Whisky Café et Baldwin aussi) récidive au centre-ville avec le Balsam Inn, un tout nouveau restaurant situé dans le local juste à côté de leur populaire Taverne de la rue Metcalfe.

Le nouveau Thursday's

18 septembre 2014

Le nouveau Thursday’s,  c’est un bistro, un bar, un club. C’est trois modes de vie, trois niveaux en un seul établissement situé sur la rue Crescent, au cœur de l'action du centre-ville de Montréal. Le nouveau Thursday’s, c’est un menu contemporain, un décor soigné et un service chaleureux, le tout élaboré sous la direction des fils Jason, Sacha et Torrance Ragueneau qui relancent ainsi  l’établissement fondé par leur père.

La nouvelle Brigade pizzeria napolitaine

6 août 2014

Brigade Pizzeria Napolitaine est un nouveau concept de pizzeria napolitaine rapide et décontracté («Fast-casual»), le premier du genre à ouvrir au Canada et qui sert des pizzas personnelles de 12" faites sur demande selon les choix du client. Pendant que leurs  Brigadiers étirent la pâte à pizza, les clients s'alignent le long du comptoir de marbre de 30 pieds pour choisir parmi les 36 garnitures possibles et regarder ensuite les pizzaïoli cuire leur pizza en face d'eux à 900 degrés en seulement 60 à 90 secondes.

Des actions vertes qui portent fruit au Fairmont Reine Élizabeth

6 mai 2014

Saviez-vous que le prestigieux hôtel Fairmont Reine Élizabeth cultive son propre jardin sur son toit en plein centre-ville? L’hôtel s’est même illustré le 29 avril dernier pour ce projet novateur d’agriculture urbaine lors du Gala de reconnaissance en environnement et développement durable de Montréal. La création de ce jardin potager situé sur le toit principal de l’hôtel permet aux chefs de cultiver plus de 70 variétés de légumes, fruits, fines herbes et fleurs comestibles en utilisant des méthodes biologiques.

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