Maison Boulud Ritz-Carlton

Maison Boulud Ritz-Carlton
1228, Sherbrooke street Ouest
Montréal, QC H3G 1H6
514-842-4224
  • Français
  • Quartier du musée
Terrasse
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Maison Boulud propose la cuisine d’un chef formé par la tradition française, mais aussi inspiré par des décennies passées à New York City. Le menu accompagne les saisons en côtoyant la richesse de fournisseurs Québecois. Vous y trouverez des charcuteries Lyonnaises, des saveurs Méditerranéennes ainsi que des plats crées uniquement pour Maison Boulud. Le résultat: une cuisine à la fois raffinée et contemporaine, mais aussi très personnelle et chaleureuse, préparé ici par leur Chef de Cuisine Riccardo Bertolino. Le restaurant, bar et lounge et ses salons privés maintiennent leur propre identité, pleine de vitalité. Le jardin d’hiver clos de verre de Maison Boulud jouit d’une vue splendide sur les célèbres jardins paysagés de l’Hôtel Ritz-Carlton. L’accueil chaleureux, l’atmosphère élégante et détendue de la salle font de ce restaurant un lieu délicieux de dégustations quotidiennes.

Salué par les gastronomes les plus réputés, Daniel Boulud et ses établissements qu’il dirige à travers le monde ont reçu de grands honneurs, notamment du guide Michelin et du New York Times.  Le Chef renommé arrive à Montréal avec le soutien de Dinex Group, la compagnie de gestion qu’il a fondé en 1997 afin d’assurer l’excellence de la cuisine et du service dans ses restaurants.

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